La Ptite Côte Barbecue est un restaurant de type « SmokeHouse » situé à La Tuque, reconnu pour ses viandes fumées au bois et son ambiance décontractée.

Les viandes, grillées et fumées sur place, constituent la base des plats offerts, tels que :

Poutines gourmandes : à la brisket (poitrine de bœuf), au porc effiloché ou aux côtes levées;

Burgers et Wraps : notamment le burger à la brisket et le Smash Burger « El Pique »;

Côtes levées : disponibles en porc, bœuf ou même bison selon les arrivages;

Prêt-à-manger : un comptoir réfrigéré propose des produits « fait maison » comme, entre autres, des saucisses, du saumon fumé et des boîtes à lunch à emporter.

Le restaurant dispose d’une terrasse boisée et intime, pouvant accueillir jusqu’à 120 personnes, qui est fréquemment animée par des prestations musicales d’artistes locaux.

Le propriétaire offre également un service de transformation et de fumage de gibier (orignal, chevreuil, ours) sur rendez-vous.