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Pisciculture Sauvé & Fils vous propose de la truite mouchetée et de la truite arc-en-ciel pour l'ensemencement. L'entreprise débute ses activités en 1994 sous le nom de Pisciculture Alain Sauvé.
Au fil des ans, les installations sont améliorées pour permettre une production de 10 tonnes de truites mouchetées destinées à l’ensemencement. En 2017, Maxime se joint à son père pour former Pisciculture Sauvé & Fils.
La production de truites pour le marché de la consommation est un nouveau créneau visé par l'entreprise. De beaux projets à venir pour les prochaines années.